Послепраздничное

Ну что, дорогие друзья, по всем русско-советско-СНГовским параметрам новый, 2013 год наступил. А я еще не подвела черту под старым, 2012-м, ай-яй-яй. Да и на наступивший год планы пора составить. Чем я и займусь.

К сожалению, ушедший год не обошелся без потерь - умер дедушка моего мужа, которого я считала своим свекром, царство ему небесное. Терпеливый и мудрый человек был.

А в остальном, как ни странно, ушедший год, который по календарю был високосным, прошел довольно легко. Даже конца света не было.

Персонально у меня 2012 год проходил в моем личном проекте "Последний год". За этот год я посмотрела 25 продуктов современной киноиндустрии, от мультиков до сериалов. Прочитала 15 совершенно новых для меня книг, от супер-классики в виде "Анны Карениной", до ультрамодных "Мистера Пипа" и "Облачного атласа". Приготовила множество новых блюд (тут, увы, статистика отсутствует, в какой-то момент я просто перестала вести учет опробованным рецептам), причем на многие из них раньше я не решилась бы, уж очень они для меня экзотично выглядели. Например, вот такой салатик из слабосоленой семги, груш, апельсинов, огурцов и салата. 

Кстати, семгу я тоже сама слабосолила, впервые в жизни. Но чего не сделаешь в последний год! 

В этом году я много работала над собой, и сама, и при помощи специалистов. И знаете, что я вам скажу? Какое же это удовольствие - понимать себя, принимать себя, ухаживать за собой! 

Очень много внимания в ушедшем году я уделила своим детям, точнее, своим отношениям с ними. Кое-что удалось наладить, над чем-то мы еще работаем. Но наша семья как семья стала гораздо счастливее в ушедшем году. В рукодельном плане, правда, успехи совсем скромные, но зато я сделала две вещи, до которых руки не доходили очень долго - куколку-Масленицу и комплект для Троицы.

И я вам скажу, что мне очень, ОЧЕНЬ поднравилась моя собственная идея с личным проектом "Последний год"! Во-первых, когда ставишь цели и прописываешь их, сложнее сбиться с пути. Не все было выполнено, что задумано, но без этого проекта было бы сделано еще меньше. Во-вторых организовывает. В-третьих, в течение года я вела учет сделанному. И теперь я могу оглянуться назад и вспомнить, что и как было. В-четвертых, мне очень понравилось писать отчеты о посмотренном и прочитанном и обсуждать это. Год прошел куда более осмысленно. В общем, молодец я, такой вот себе подарок жизненный придумала. (а то, сам себя не похвалишь - весь день как оплеванный ходишь :))

Кстати, о подарках. Я уже однажды писала о феноменальной способности моего дорогого мужа дарить мне просто феерические подарки (см. этот пост, пункт 7, в самом конце). На этот новый год мой половин снова меня порадовал. Он сделал меня ни больше, ни меньше - владычицей Кольца Всевластия. Да-да, того самого, из Властелина Колец, заказал где-то в Штатах. Вот такое: 

Состав - карбид вольфрама, покрыто золотом, эльфийская надпись - лазерная гравировка, ширина 8 мм. Весит аж 13 грамм. С каким видом муж его дарил - это что-то. Причем, я так и не поняла, что его больше всего восхищает в этом кольце - то, что оно так удачно копирует оригинал из любимого фильма, или то, что "температура плавления карбида вольфрама - около 5 тысяч градусов! Температура магмы в жерле вулкана всего 3 тысячи градусов. Так что растопить это кольцо можно только на Солнце! А еще карбид вольфрама тверже алмаза!" Цитирую наизусть, поотому что слышу этот текст ежедневно. Так что, дорогие друзья, если вдруг заметите, что со мной стали происходить странные изменения - знайте, это все оно, наша прелесссть. :)

А что интересного-приятного-нужного-веселого подарили вам на праздники?

Рождество - оно и в Африке Рождество. И в Индии.

Началась общемировая Рождественская эстафета. Вчера католики и некоторые другие христианские конфессии отпраздновали Рождество Христово. А у нас пока еще пост, подготовка и ожидание чуда Его рождения. Но когда бы и где бы ни отмечалось Рождество Христово, радость и свет этого праздника остаются неизменными. Потому что Рождество Христово - оно и в Африке Рождество. И в Индии. Кстати, а что там с Рождеством в Индии? Как оно преломляется в национальных традициях и менталитете? Да еще в разных штатах Индии?

Но это если в шутку. А если серьезно -  многолетнее господство Британии в Индии оставило там, помимо прочего, еще и большую христианскую общину. И теперь христианские песни, в том числе и рождественские, тоже стали частью собственной культуры Индии. Вот одна из чисто индийских рождественских песен. Очень красивая, как мне кажется.

Светлого праздника всем, для кого он уже наступил, и радостного ожидания его тем, для кого все случится в январе!

История одного костюма

21 декабря у нас начался сезон утренников - у сына на развивашках состоялся первый новогодний утренник. Ну и, конечно же, какой новогодний карнавал без карнавального костюма? В этом году Мишанька пошел не просто в костюме, а в костюме с историей. А дело было так. :)

Когда моей дочке Даше исполнилось 3,5 года, я впервые повела ее на утренник. В садик она у меня не ходила, потому участь "снежинки" ее миновала :), так что пришлось придумывать костюм самой. С деньгами у нас тогда было туговато, позволить себе какой-то дорогой костюм на заказ или готовый мы не могли, и я, после пары недель раскорячивания мозгов (с фантазией у меня всегда было  трудно :() сшила дочке вот такой костюм цыпленка:

Водолазка полосатая тут, конечно, не совсем в тему была, но все догадались, кто это такой у мамы вылупился :).

Я всегда хотела не одного ребенка, так что костюм и оставшиеся материалы выбрасывать не стала, а сложила в пакет ждать своего часа. И вот настал его час, и костюм потребовался... снова Даше, теперь уже в 9,5 лет. Только теперь ей нужен был костюм Лисички для рождественской постановки в Воскресной школе. Я извлекла из недр шкафа костюм цыпленка и ткани, которые от него остались (как истинный хомяк я всегда всего беру побольше, побольше :)), сшила юбку, хвост, к шапочке пришила ушки, и - вуаля!, получилась вот такая вот лисичка:

Кстати, блузка на дочке в этом костюме знаете откуда? От моего костюма "Луна", который мне папа с мамой сделали, когда я тоже в 3м классе училась! Этот костюм произвел на маленького Мишаньку (ему тогда 2,5 годика было) неизгладимое впечатление, особенно шапочка. И вот, наконец-то, в этом году в свои 4,5 Миша до него дорос. Точнее, дорос до тех штанишек, которые были частью костюма цыпленка. Перецепили хвост с юбки на брючки, и получился у нас в этом году еще один хитренький маленький лисенок:

Правда, к моему стыду, Лисенок у нас получился немного помятым :(, т.к. с самого утра 21 декабря у нас отключили свет (да-да, у нас конец света был!), и я не смогла его отгладить :(.

А вот так лисенок Миша смотрелся среди прочих детишек в карнавальных костюмах:

Вот такой у нас карнавальный костюм-трансформер, с историей!

А какие костюмы у ваших деток в этом году?

Запоздалая рукодельная похвастушка. Комплект к Троице

Упомянула в прошлый раз про свое рукотворчество к Троице, и что-то так захотелось похвастаться...

Вот такую штучку я уже давно хотела сделать, но то пряжа нужного цвета не находилась (я всех продавцов пряжи в городе достала требованиями предоставить мне пряжу-травку цвета собственно травки :). Оказалось, что найти "травку" цвета травки - это тот еще квест, а уж ЧТО продавцы понимают под "цветом травы" - словами не передать), то времени не было, то сил. Но вот, наконец-то сделала!

Задумка изначально была проста, как апельсин - сделать на вазу "шубку", похожую на травку, и коврик-подставку, тоже травчатую.

Два вечера, и дело сделано:

Если честно, работа, по сути, не закончена - я хотела еще всяких бабочек-цветуечков навязать и на это дело пришить, но на это меня уже не хватило, может быть, в следующем году. А вот так композиция смотрелась на праздничном столе:

Само собой, когда все уселись за стол, мы сдвинули конструкцию на угол. И все равно она очень оживляла стол.

Широкая масленица на дворе!

Сегодня начала сь масленичная неделя! Масленица-объедуха, масленица-кривошейка, масленица-обмануха, как только ни называли её наши предки. Всю неделю шло веселье, игры, песни-пляски, более серьезные мужские забавы в виде кулачных боев и прочих демонстраций удали молодецкой, катались на тройках, ходили в гости и, конечно же, пекли, пекли, пекли блины, как символ солнца, приближающейся весны. А еще Масленица была этаким "последним глотком раздолья" перед долгим и серьезным Великим постом, когда веселье будет на время забыто, и будет вестись серьезная внутренняя работа на фоне внешней аскетики. Но это всё будет потом, а пока - гуляем!!!

Ну и, конечно же, о блинах. У каждой, хозяйки, безусловно, есть проверенный годами, "свой" рецепт. У меня тоже, естественно. Но в эту масленицу хочу попробовать и пару новых рецептов. Кстати, а как вы наливаете блины в сковородку? В рошлом году я узнала совершенно здоровский способ - готовое блинное тесто нужно перелить в бутылку из-под воды или минералки, и прямо из бутылки лить на сковородку! Ни тебе капель с половника, теперь наливаю на сковородку как раз столько, сколько нужно (половнимком всегда получалось или много, или мало), и если нужно пожарить всего несколько блинчиков, то бутылку достаточно закрутить крышкой и убрать в холодильник, и места она там займет гораздо меньше, чем чашка/кастрюлька с тестом. В общем, попробуйте.

Не так давно я узнала замечательный блог "Кулинария вокруг нас" умелого кулинара Анатолия, и увидела там очень красивые способы подачи блинов (и вкусные рецепты тоже, кстати), например здесь и здесь. Меня так поразил тот факт, что блины можно подавать вот так красиво, с фантазией (ну я вобще изаестный тугодум, да :)), что я решила сделать подборку идей подачи блинов. Все коллажи кликабельны, можно рассмотреть как следует. Итак, бабочки-зверюшки, дети должны быть в восторге. Серединку-"тельце" у бабочки можно сделать из свернутого блина, а можно из банана или из чего угодно другого:

Хочется чего-то более цветочного? Да пожалуйста!

Можно свернуть блины в трубочки с начинкой и без и красиво уложить их горизонтально...

или поставить вертикально!

Но рулет - это не единственный способ красиво подать блинчики. Можно это сделать еще и так:

Ажурный блинчик делается очень просто: тесто переливается в бутылку, завинчивается крышкой, в крышке делаем дырку раскаленным шилом или гвоздем, и выписываем на сковородке ажурный узор. Например, такой:

Ну а когда все возможные способы будут испробованы, или просто захочется чего-то простого, но изысканного, можно будет красиво подать обычные "треугольнички" из блинчиков.

Вкусной, веселой и широкой вам Масленицы!

Как правильно составить меню застолья

В последнее время меня всё меньше и меньше удовлетворяет праздничный стол, да и не только праздничный, а даже когда просто так в гости приходят дорогие сердцу и любимые мной люди, и хочется их угостить чем-нибудь вкусным, который ломится от обилия майонезных салатов, тяжелых сытных гарниров и сладкого. Всё больше хочется какой-то легкости, изысканности, утонченности, что ли. Нет, я не против майонеза, совсем не против, но когда главная цель стола - сделать так, чтобы налопаться до отвала... Хочется не просто обжираловки, а трапезы, где вкусная еда лишь фон для интересного и приятного общения. По этому я стала интересоваться всем, что связано с красивым оформлением стола и грамотным составлением меню. И нашла вот такую статью, которой хочу поделиться со всеми вами.

Меню - гармония последовательности блюд

Составить приятную последовательность блюд - это искусство, которым сейчас, к сожалению, не всегда владеют даже в элитных ресторанах, и только в последние годы оно медленно стало привлекать к себе внимание, которое раньше было само собой разумеющимся.

Основа

Хороший мясной бульон, жаркое с гарниром, салат и десерт- так могло бы выглядеть простое меню. Но такая комбинация не идеальна: мясной бульон перед мясным блюдом лучше заменить легким овощным крем-супом.Но уже здесь могут возникнуть первые проблемы, т.к. кремовый суп, да еще вместе со сливками, может присутствовать в меню, только если соус к мясу - это прозрачный мясной сок, т.е. соус без сливок, кроме того гарнир не должен быть сливочным (картофельный гратен или запеканка из цветной капусты) и, наконец, десерт не может быть кремовым.

Четыре хороших блюда = хорошее меню?

Высший закон в меню должен быть: учитывать не только приятный вкус каждого отдельного блюда, а собрать из каждой отдельной подачи блюда и каждой детали общую картину.

Меню из суперхорошо приготовленных и вкусных отдельных блюд может все-таки стать полным провалом, если не учесть пару основных правил:

-Холодные перед горячими блюдами (исключение: сегодня любят сервировать супы как первое блюдо и только потом салат)

-Легкие и элегантные блюда обязательно должны быть всегда перед тяжелыми и насыщенными блюдами.

-Рыба всегда сервируется перед мясом, исключения: небольшие рагу или холодные рыбные блюда на праздники и перед крупным рыбным блюдом (например, перед лососем).

-Если есть два или более мясных блюд, то светлое мясо всегда идет перед темным - например, птица перед ягненком, кролик перед говядиной, дичь всегда в конце.

-Никогда нельзя подавать два идущих друг за другом одинаковых соуса, например, оба со сливками или желтком. По возможности вообще не предлагать в одном меню два похожих соуса. И учесть при этом, что одни и те же основные продукты не должны быть в двух блюдах. Не повторять гарниры - итак, никаких бобов к жаркому, если в салате уже использовались бобы.

-Все блюда должны немного "интриговать друг друга". Например: три мягких, неконтрастных по вкусу блюда друг за другом - это скучно. Следовательно - если первое блюдо немного кремово - нежное, второе должно быть немного кисловатым. А третьим должно быть что-то пряное, овощное, таким образом, благодаря этому различию возникает возбуждающее аппетит, приятное, волнующее ожидание.

-Блюда должны быть одного уровня: меню будет не гармоничным, если, например, суп и закуски из полуфабрикатов будут быстрого приготовления, а основное блюдо будет сложно-приготовленым изысканным произведением кулинарного искусства. Также рустикальные (традиционно-национальные) и изысканные блюда крайне редко подходят друг другу.

Сколько блюд?

Со временем поменялись представления, сколько блюд должно быть в меню, все, что мы можем найти в старых поваренных книгах, на сегодня утратило свою актуальность.

Напротив, наше меню стало намного скромнее - сегодня мы уже не едим каждый день мясо или рыбу и часто насыщаемся только овощами. Решающим моментом становится установка питания на пользу здоровья. Промежуточные блюда существуют только на больших приемах.

Сегодня нам достаточно одного блюда, что раньше было не принято - раньше вместе подавались "Пражский окорок" с индюшкой, как указывают столетние карты меню.

Но старые карты меню или предложения меню в древних книгах не должны вводить Вас в заблуждение, когда Вы будете составлять свое первое меню. Например, никто не ел за праздничной трапезой все 24 блюда, которые сервировались одновременно. В принципе, прием пищи проходил примерно так, как сегодня обширный шведский стол, на котором каждый мог найти то, что он любит, а не думать, что он должен попробовать всего.

Итак, будем придерживаться следующих простых правил:

-Обычный прием пищи в семье состоит из трех-четырех блюд: закуска, основное блюдо с гарниром, салат, десерт.

-Простой прием пищи с друзьями или воскресный обед, блюда должны быть богаче сервированы, может быть несколько гарниров и желательна сырная тарелка.

-Праздничный обед в семье или с друзьями состоит из закуски (закусок), супа, промежуточного блюда, основного блюда, салата и (или) сыра, десерта.

Времена года и регионы

Хорошее меню всегда соответствует предложениям рынка и сезона.

Но ведь можно угостить и чем-то неожиданным. Так клубника в июне подходит простому домашнему меню, в ноябре же она украсит праздничное застолье.

Камбала на Севере не обладает такой значимостью, как на Юге, а здесь карпаччо является повседневным блюдом, в то время как на Севере это будет дуновением шикарного, южного образа жизни.

Напитки завершают гармоничное меню

Какое вино к какой рыбе? Пиво или вино к жаркому из свинины? Выбор напитков доставляет трудности очень многим. Но ведь существуют такие простые, доступные правила:

-Белое вино к светлым блюдам, красное вино к блюдам с темными соусами. Чем светлее, тем легче, более подчеркивающее кислоту, чем темнее, тем крепче, старше и тяжелее. В пограничных случаях можно поиграть: легкое божоле к птице, крепкий рислинг к вареной говядине.

-К питательным рустикальным блюдам простое местное вино, к более деликатным - более изысканное вино.

-Следуя блюдам в меню, от легких белых вин переходят в более крепким красным, но в конце, после насыщенной праздничной еды, снова сервируют что-то освежающее - например, игристое вино или шампанское.

-В меню из трех блюд можно подавать только одно вино, если меню содержит большее количество блюд, то вина надо тоже сменять.

Источник

Опоздательно-новогоднее и обо всём помаленьку

Ух как давно меня не было тут. Нашего провайдера на излете 2009 года тоже сразил кризис, очевидно, по этому Интернета у нас не было. К сожалению, из-за этого я лишилась возможности поздравить своих дорогих друзей и читателей с Новым Годом в своем блоге :(. Но поскольку до Старого Нового Года еще есть время, а значит все поздравления еще актуальны, то я от всей души поздравляю всех с Новым Годом и Рождеством Христовым! Пусть счастье, удача, крепкое здоровье, любовь и вдохновение будут вашими надежными и верными спутниками весь год!

Уж не знаю, за что на нас так обиделся год уходящий, но незадолго до Нового Года он нам еще одну подлянку подстроил - муж на гололеде не справился с управлением и разбил нашу машину и зацепил чужую. Слава Богу, он никак не пострадал, а вот наше финансовое положение, и без того не блестящее, совсем сникло... Так что Новый Год наступал, кризис крепчал... Но это не помешало нам очень весело встретить Новый Год! Потому что незадолго до него выпал прекрасный пушистый белый снег, и детки резвились вовсю. Жаль, не получилось от души позапускать фейерверки, наше главное новогоднее развлечение - оказалось, наш младшенький боится звуков выстрела, расплакался, так что всю пальбу пришлось отложить на следующий день на время визита к моим родителям. 1-го января все пошли на улицу запускать фейерверки, а мы с малышом наблюдали из окошка. Стол у нас получился скромный, но если честно, готовить много и что-то этакое не было смысла в принципе, на 2,5 едока-то. Дети у нас идут за поледока, потому что младший еще маленький и много не съест физически, а старшая у нас едок хилый сама по себе. Вот так выглядел наш новогодний стол:

Удивились, увидев цветы? Я тоже удивилась. Это мой муж решил меня порадовать и так неожиданно, на Новый Год, подарил мне такой прекрасный букет. Самое удивительное, что цветы простояли ровно до Рождества. А на следующий день как-то одномоментно увяли. Готовила 3 салата: Оливье (новый год без него в нашей семье просто немыслим), салат из крабовых палочек и печеночный салат "Почтальон Печкин", последний из разряда "ничего не делаешь, а получается очень вкусно" :) Оливье было оформлено укропом в виде елочки, но тут я не подрассчитала. Я накрыла стол, кроме горячего, перед тем, как идти гулять-стрелять, и елочка наша за время прогулки немного разъехалась и получилась негламурная. Но вкус любимого салата, как всегда, нивелировал все эстетические несовершенства :)))) А на горячее я делала зразы в духовке из смешанного фарша, начинку делала из грибов, тушеных с луком и соленым огурцом. Зразы задумывались в виде ёжиков, но поскольку я только лепила, а оформляла их доча, то терпения у неё хватило утыкать их иголками только как дикобразиков :). Так вот и получились у нас новогодние дикобразики под оливьешной елочкой :)

Наши мясные чудики крупным планом (глазки-носик из горошин черного перца, колючки - макароны спагетти, дочка их потом как сухарики схрумкала):

А сладкого я не делала, т.к. мужу на работе надавали всяких очень вкусных конфет, и нам этого было более чем достаточно.

Кстати, спасибо кризису, в этом году волей-неволей пришлось оочень вдумчиво подходить к составлению меню и объемам съестного и, о счастье!, это первый Новый Год, когда я не объелась :). Нет, вот есть, есть у кризиса положительные стороны! Как бы так положительные стороны оставить, а сам кризис того, удалить? :)

Закатав детей по койкам, мы с мужем уютно расположились на полу в гостиной, попивали он - пиво, а я - томатный сок, любовались на нашу новогоднюю елочку и смотрели на растянутом на окне белом экране любимые новогодние фильмы (муж на праздники с работы проектор принес). Кстати, поделюсь находкой, если кто-то вдруг не знает: "32 декабря" - очень душевный фильм. Такая добрая сказка для взрослых, а состав чего стОит! Джигарханян, Ада Роговцева, Мягков, Караченцов (эх, здоровый еще! :(), Добровольская и еще много хороших любимых актеров.

Назагадывали желаний, насоставляли планов. Я на рукоделие отдельный план накидала. Среди прочих пунктов - научиться вышивать крестиком (это я предновогодних поделок у других девочек насмотрелась, и решила, что всё, держаться нету больше сил! (с):)) и вязать крючком в технике фриволите филейного вязания. Написала и не заметила, что чушь брякнула. Хорошо, подруга помогла обратить внимание. Вот правда, "иногда лучше жевать, чем говорить" (с)...

А еще я незадолго до Нового Года к Рождеству кое-что совершенно новое и необычное для себя начала делать. Успела! Жаль, из-за отсутствия Интернета не получилось всё по ходу дела показать. Но покажу обязательно! Во-первых, потому что еще пару месяцев назад я бы ни в жизни не решилась на такое. А во-вторых потому, что мне тааак понравился процесс, это такие фантастические ощущения, что идеи из меня теперь так и бьют! Заинтриговала? Тогда ждите, скоро всё будет.

К чему я это всё так расписала? Да к тому, что какой бы прописной истиной это не звучало, но правда, праздник - он в душЕ. И никакой кризис ему не помеха совершенно!

С Днём Учителя! Всех-всех!

Сегодня - замечательный праздник, День Учителя! Так или иначе, мы все в своё время сталкивались с людьми этой замечательной профессии. А имеющие детей - как минимум дважды: сначала в роли ученика, а потом еще раз в роли родителей ученика. :) Я уже нахожусь на втором круге сейчас с дочкой, а потом будет третий круг - с сыночком.:) И я от души поздравляю всех-всех! В первую очередь - самих учителей, желаю им крепкого здоровья, внимательных учеников, конструктивных родителей и много-много творческих идей! А Всех не-учителей я тоже поздравляю, и желаю всем вам встречать на своем пути только высокопрофессиональных, неравнодушных, творческих и любящих свою профессию педагогов!

Вот такую открытку моя дочечка сделала для своей учительницы (ну, с моей небольшой помощью). Материалы - многослойные салфетки, цветная бумага, глянцевый цветной картон, клей, ножницы. Дизайн открытки дочка придумала сама полностью, я выступала исключительно в роли технического консультанта :).

Вот так выглядят цветы из салфеток при ближайшем рассмотрении: Узнать, как можно сделать цветы из салфеток (а это и вправду ОЧЕНЬ просто) можно здесь.

С Праздником Великой Победы!!!

Дорогие друзья, от всей души поздравляю вас с Праздником Великой Победы!

Мира, спокойствия и благоденствия вам и вашим семьям!

И низкий поклон и вечная память всем, кто своей кровью, своей жизнью отстоял наше право на жизнь, любовь и свободу в те страшные годы!

Сегодня, как обычно в этот день, мы всей семьей поехали в Парк Победы, к вечному огню, почтить память павших героев Великой Отечественной Войны и поздравить и сказать спасибо тем ветеранам, которые еще живы. Правда, теперь правильнее говорить СТАРЫЙ Парк Победы, потому как в городе открылся новый Парк Победы в честь её 60-летия (открытие состоялось сегодня, аккурат в 64 годовщину Победы, но это мелочи, да). Об этом парке я расскажу чуть позже.

В этом году была очень красиво украшена аллея, ведущая к мемориалу. Жаль, что клумбы не привели в порядок. А вообще, в связи с открытием нового парка людей в Парке Победы было совсем немного.

А вот и сам карагандинский мемориал Воинской славы. На заднем фоне справа хорошо видна одна из новостроечных многоэтажек. Как в таком месте разрешили отдать землю под строительство - непостижимо для моего ума до сих пор, но наших городских властителей такие "мелочи" никогда не волновали...

Потом мы прошлись по Аллее павших героев. Здесь установлены мемориальные доски с именами 20 карагандинцев - героев Советского Союза, награжденных посмертно. Среди них и самый известный наш земляк - Герой Советского Союза, лётчик Нуркен Абдиров. В его последний вылет самолет Нуркена Абдирова был подбит и загорелся. И лётчик-герой направил свой горящий самолет в колонну вражеских танков.






В этом парке ветеранов войны мы встретили совсем мало, их, наверное, организованно повезли в новый парк. Тем не менее было отрадно видеть, как молодые совсем ребята подходят к ним и поздравляют с праздником и говорят "спасибо". Я имею в виду не "спецребят", которым благодарность вменили в обязанность на период празднования Дня Победы, а обычных прохожих.




















Потом мы поехали в открывшийся сегодня новый Парк Победы. На самом деле этот парк существовал и раньше, но это был парк в память о воинах-интернационалистах, воевавших в Афганистане. Парк воинов интернационалистов был заброшен, находился в весьма плачевном состоянии. Решение "перепосвятить" его победе в ВОВ было принято 5 лет назад, хотели успеть перестроить всё к 60-летию Великой победы, но, как водится, не успели. Еще 4 года думали, а нужен ли городу новый парк, раз все равно вовремя не успели, но в итоге решили, что нужен, и в этом году ударными темпами всё достроили. Парк получился, конечно, красивый. Но почему-то перед воинами-афганцами мне стыдно. Получается, что о них помнить совсем и не нужно, а их подвиг сегодня забыт и никому не нужен... В конце концов, у нас в городе мест, где можно было разбить новый Парк Победы - навалом, степь да степь кругом. Но...

В новом Парке Победы построили большой фонтан, окруженный арками. Говорят, этот фонтан - самый большой в Казахстане. Позже, ночью перед салютом, наш аким (= губернатор :)) Карагандинской области г-н Нигматулин сгоряча ляпнул, что это фонтан - самый большой в мире, но мы простили ему такую горячность. :) Толпа была жуткая, по этому мы не стали пробиваться ближе решив, что еще недельку этому фонтану дадут, наверное, поработать, вот тогда в будний денек, спокойно, мы его и разглядим.


От старого парка воинов-интернационалистов остался только этот памятник. Когда-то в утверждении проекта этого памятника принимал участие и мой папа, т.к. строительному управлению, которым он руководил, было доверено строительство парка воинов-интернационалистов и установка монумента. Я помню, как папа мне объяснял, что значит этот монумент - как Икар, воспаривший ввысь и опаливший свои крылья, так и молодые ребята, отправившись в Афган исполнять свой интернациональный долг на самом пике своей молодости пали, опалив свои жизни под палящим солнцем чужой земли... В первоначальном проекте нового Парка Победы этот монумент хотели снести, но, слава Богу, одумались. Ведь сколько молодых людей, полных сил, энергии, замыслов, мечтаний, отдали свои жизни в Великой Отечественной Войне! Пусть же теперь этот монумент напоминает нам обо всех тех, кто поставил солдатский долг выше своих мечтаний...

Народные гулянья в новом парке проходили под звуки музыки в исполнении ансамбля казахских народных инструментов. Ансамбль у нас, надо сказать, замечательный. Хотя известные мелодии военных и послевоенных лет в исполнении казахских народных инструментов звучало необычно, но от этого не менее здорово. Жаль только, что толпа была просто огромна, и места совсем не было для того, чтобы ветераны могли потанцевать под музыку их молодости, их Победы. В прошлые годы в Старом Парке Победы мы всегда с удовольствием смотрели, как вроде бы совсем пожилые старички и старушки кружатся под звуки дорогих им мелодий. И они казались нам теми самыми юношами и девушками, которые смогли победить Зло и отстоять Мир... В этот раз получилось красиво и торжественно, а раньше было проще, но гораздо душевнее...

Сегодня в Караганде непривычно тепло, даже жарко. Обычно, на 9 мая холодно, такая дивная погода на 9 мая - редкость. И небо - синее-синее... Дай Бог, чтобы мы и наши дети видели только такое небо!

С праздником еще раз! C Днем Победы!

Дела юбилейные

Дорогие друзья, прошу прощения за своё такое долгое отсутствие, но у моей любимой мамочки был юбилей - 60 лет! Вот она, моя дорогая, самая любимая мамочка!

Моя мама - удивительный человек. На её долу выпало немало суровых испытаний, но мамочка не растеряла своего оптимизма, несмотря ни на что она остается настоящей Женщиной!
Из-за того, что моему сыночку всего 9 месяцев, мама решила отмечать юбилей дома, чтобы малыш мог поползать, поспать, поиграть, когда ему хочется. Конечно же, мне пришлось много помогать и многое брать на себя. В частности - приготовление салатов и оформление стола. Т.к. мамуля сразу предупредила, что хочет "чтобы стол выглядел юбилейно!", пришлось попотеть. Но результат маме очень понравился, гости были сражены наповал.

Самым главным хитом стал действительно необычный, и очень вкусный при этом :) салат "Морская стихия":











Салат "Морская звезда" я не пробовала, т.к. в нём есть креветки, и, самое ужасное, оливки, а я и то, и другое на дух не переношу :) Делала вслепую. Но мамуля такое просто обожает, сказала, салат очень вкусный и нежирный.

Ну и третий салатик достаточной простой, но тоже весьма и весьма аппетитный. Его особо мой супруг оценил. Среди нас проходил под кодовым названием Tiffany, по имени автора, опубликовавшего этот салат на одном из кулинарных форумов рунета.

А вот такой пальмочкой из оливок и петрушки были украшены бутерброды и нарезка из овощей. Понятно, что идея не нова, но даже такая простая штука очень украшает стол.

Теперь, наконец-то, я смогу вернуться ко всем своим рукотворчествам. Пока готовилась к юбилею - столько идей в голову пришло! Очень надеюсь их все реализовать и поделиться результатами здесь!